HOT ! Yann Durieux GC 2019 ナチュラルワイン　自然派ワイン

Yann Durieux GC 2019ヤンがブルゴーニュの10年に1人のヴィニュロンであると確信させたキュヴェ。非常に魅力的なキュヴェです。スミレや赤系の花の様な沸き立つような力強いフローラルな香り。ダークチェリー、プラム、乾燥したタイム、革と言った、落ち着いたブルゴーニュワインの要素を高いレベルで感じられます。凝縮し過ぎている訳ではなく、硬くて飲めないわけではない、まるで空気の様なフワッとした軽やかな質感を感じられる唯一無二の味わいです。ピノ ノワール醸造平均樹齢50年のピノ ノワールを1～3年樽で10カ月間樽熟成させたキュヴェ。 粘土石灰質土壌のジュヴレ シャンベルタンから手摘みで収穫され、全房で発酵。#ナチュラルワイン#ナチュールワイン#ヴァンナチュール#ヴァンナチュレル#自然派ワイン#ビオワインロマネコンティ。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　ピノノワール2022。透明感のある果実を持ち、ナチュラル、パワフルで厳格。ボールナール　2本、ニコラ・フォール　1本　３本セット。Bottega モスカートペタロ12本セット。ほんの少しレンガ色の入ったルビー色。ミエイケノ メルロー 八ヶ岳 Mie Ikeno Merlot 2023。クロ・ド・ラ・ロッシュ 2013 ダヴィド・デュバン。熟成香も溢れるように感じられ、畑の格の違いを感じられます。KURISAWA BLANC 2023・2024 2本セット　クリサワブラン。Château Lanessan 1983 赤ワイン　シャトー・ラネッサン。味わいはジュヴレらしい、硬質なミネラルと太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた赤系果実とテクスチュアを感じるシルキーなニュアンスが素晴らしい。日本ワイン　ミエイケノ月香 シャルドネ2023。Kenzo Estate Rindo & Asatsuyu ハーフボトルセット。非常に滑らかで美しい一体感を感じられるワインに仕上がっており、突き詰めたエレガンスと、プルミエクリュの様な1ランク上の複雑な要素を感じられる、素晴らしい1本です。Cimarossa 、Rian Vineyard 、Cabernet。日本ワイン　北海道ワイン5本セット。ジュヴレ シャンベルタンから収穫された葡萄を使用しており、その頭文字がキュヴェ名の由来となっています。ワイン CALERA 2019 Ryan Vineyard Pinot Noir。ロゼkrug Ayala La Perle 2012 750ml 箱無し。1年樽で24ヶ月熟成させた後に瓶詰。【木箱付】オーパスワン 2019正規品 未開封 ENOTECA